Institut für Bio- und Geowissenschaften (IBG)

Pflanzenwissenschaften (IBG-2)

Jugend forscht Sonderpreis Bioökonomie für Gesunde Lollis mit weniger Zucker

Beim diesjährigen Regionalwettbewerb von Jugend forscht am 14. Februar 2025 traten 67 junge Forscher und Forscherinnen mit ihren Ideen an. Dieser wurde bereits zum 25. Mal vom Forschungszentrum Jülich ausgerichtet. BioökonomieREVIER vergibt wieder Bioökonomie-Sonderpreis.

Darunter fanden sich viele prämierte Themenbeiträge aus der Bioökonomie wie nachhaltige Malstifte, Mikroplastik-Filter aus Nylonstrumpfhosen, Papier aus Mais oder Nachtisch-Schüsseln aus Agar-Agar. Dies zeigt, wie sehr unseren Kindern und Jugendlichen nachhaltige Themen am Herzen liegen.

Bereits zum fünften Mal hat BioökonomieREVIER den "Sonderpreis Bioökonomie" ausgelobt – für Ideen, die sich mit der Nutzung biobasierter Rohstoffe beschäftigen. Preisträgerinnen sind in diesem Jahr Alexandra Lauren Kalterherberg (10 Jahre) und Tiana-Lea Mantler (10 Jahre) vom Grundschulverbund Höhengebiet Bad Münstereifel für ihr Projekt „Gesunde Lollis“. Die beiden Lolli-Fans suchten nach Rezepten mit weniger Zucker und fanden heraus, dass der Zucker durch Ersatzstoffe wie Birkenzucker ersetzt werden kann.